Perbedaan Ayam Kampung Dan Negri

Agen Sabung Ayam – Di indonesia umumnya terdapat 2 ayam yang kita olah menjadi makanan sehari-hari kita, yaitu ayam kampung dan ayam negri. Seperti yang kita tahu, perbedaan ayam kampung dan negri terlihat sangat jelas seperti dalam hal ukuran telur, warna telur sampai harganya telurnya pun berbeda.

Masyarakat indonesia umumnya lebih banyak mengkonsumsi telur ayam negri dibandingkan ayam kampung, selain karena ukurannya yang lebih besar, harga telur ayam negri juga lebih murah dibandingkan telur ayam kampung. Untuk perbedaan ayam kampung dan negri adalah sebagai beriikut :

Baca juga : Manfaat Ulat Sagu Untuk Ayam Aduan

Perbedaan Ayam Kampung Dan Negri

• Ayam Kampung

– Bentuk tubuh ramping, bagian paha dan cakarnya panjang dengan daging yang tidak terlalu tebal.

– Lebih cocok untuk masakan yang berkuah seperti sup atau soto, karena kaldunya bening dan gurih.

– Warna dagingnya tidak secerah warna daging ayam negri.

– Bisa dipanen lebih dari 6 bulan.

– Semua bagian tubuh ayam ini bisa dikonsumsi.

– Telur ayam kampung bisa dijadikan campuran jamu.

– Harga ayam kampung lebih mahal.

– Ayam kampung dipelihara dengan cara tradisional, dilepaskan.

– Lemak ayam kampung lebih sedikit.

• Ayam Negri/Broiler

– Ayam negri memiliki tubuh yang gemuk dan daging yang lebih tebal dibandingkan ayam kampung. Kemungkinan dikarenakan faktor gaya hidup yang berbeda dibandingkan dengan ayam kampung yang membuat ayam negri lebih gemuk. Faktanya karena ayam negri tinggal di peternakan yang membuat aktifitas ayam ini hanya makan dan tidur.

– Ayam negri mempunyai kulit yang mengkilap dan lebih rapuh. Bagian ekor dan leher terdapat banyak lemak. Warna daging lebih cerah, terang dan berwarna putih serta dagingnya empuk juga cepat matang jika dimasak.

– Ayam ini diternakkan atau dikembangbiakkan dalam kandang.

– Ayam negri sudah bisa dipanen dalam waktu 3 bulan.

– Lemak pada ayam negri lebih banyak.

– Bagian cakar ayam, kepala, ampela, dan hati bisa diolah sebagai masakan.

– Telur dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat kue dan masakan.

– Daging ayam negri lebih banyak dibandingkan ayam kampung.

Demikian penjelasan tentang perbedaan ayam kampung dan negri. Semoga bermanfaat.

Jika kalian penghobi ayam dan sedang mencari website sabung ayam yang terpercaya dan lengkap, kalian bisa langsung mengunjungi situs sabung ayam online terbesar dan terpercaya. Klik disini untuk info selengkapnya.

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *